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        申城商超再添网红蔬果 白草莓120元/斤仍供不应求
        时间:2019年03月14日 11:24    来源:东方网    作者:程琦    编辑:潘晓明

          东方网记者程琦3月14日报道:继?#36947;?#23376;、香椿等蔬果中的“贵族”出现后,近日又有一种网红蔬果?#26041;?#20102;“菜场自由”金字塔的顶端位置,它便是被称为“草莓贵族”的白草莓。

          记者近日走访申城商超发现,货架上多了这种白色的草莓,并且价格不菲。在?#26032;?#40092;生King88门店记者看到,120元/斤的白色草莓价格,并没有阻挡消费者的购物热情。据工作人员黄一凡向记者介绍,究其原因一来是因为白草莓比较少见,大多数年轻消费者还是愿意花高价买来尝尝鲜;二是由于白草莓的外形靓丽,尤其受到女性消费者的追捧。

          黄一凡透露,2019年的情人节和三八妇女节,白草莓销量相较平时涨幅明显。情人节当天,白草莓销售量是平时的5倍以上。虽然白草莓价格比红草莓要高一倍,但在节假日中明显受到消费者的喜爱。

          白草莓是日本引进的品种,也是日本非常具有人气的网红美食,而且价格不菲,小小的白草莓要卖到几十元人民币一只。近年来,国内开始引进和培育白草莓的品种,以上海为例,在崇明、青浦、嘉定等区域都有白草莓的种?#19981;?#22320;。

          从白草莓的品种上,桃熏、淡雪、白雪公主是常见的品种。桃熏的颜色白里透红,外观与水蜜桃有些相似,所以名为桃熏,尝起来酸酸甜甜。白雪公主的外观一如其名,通体雪白,且香气四溢,果肉绵软,水分充足。

          黄一凡表示,上海14个地标农产品之一的白鹤草莓就是卖得最好的草莓。为此,青浦区白鹤镇人民政府还与?#26032;?#31614;订了战略协议,白鹤草莓直销市区商超。

          不过,相较起红草莓,白草莓的产量较低,一亩的产量大概只有红草莓的60%,果实成熟也慢。?#28304;耍?#40644;一凡表示,目前白草莓采取预定的模式,会根据?#27809;?#19979;单的量来对接基地端的采摘量。

          黄一凡透露,白色情人节来临,预估白草莓的销量将迎来一个小高峰,因此也联动草莓基地加大了备货量。

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